Concentration de la tomate Formation en charcuterie Session de formation de bouchers sur les techniques de découpe
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TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

  • Technologie de la viande : découpe, maturation, transformation charcutière, etc.
  • Technologie du lait : Transformation, pasteurisation, stérilisation, concentration, etc.
  • Technologie des fruits et légumes : Transformation, pasteurisation, stérilisation, clarification, conditionnement et conservation

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NOS PRESTATIONS À LA CARTE

  • « J’ai trouvé les cours très utiles, car ils nous préparent bien à la réalité de notre secteur (...)

    Mamadou SYLLA
    chef d’équipe de fabrication

  • Un grand merci à l'équipe

    Abdou FAYE
    Responsable qualité dans une biscuiterie

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