Concentration de la tomate Formation en charcuterie Session de formation de bouchers sur les techniques de découpe
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NOS PRESTATIONS À LA CARTE

DIAGNOSTICS

  • Diagnostic de la production
  • Diagnostic Qualité
  • Diagnostic Hygiène
  • Diagnostic HACCP
  • Diagnostic Sécurité

AUDITS

  • Audit Technique
  • Audit Qualité
  • Audit Hygiène

ACCOMPAGNEMENTS SUR MESURE

  • Mise en place de votre Plan Opérationnel Interne
  • Mise en Place de la démarche HACCP dans votre structure
  • Incubations

REALISATION D’OPERATIONS UNITAIRES

  • Concentration
  • Surgélation
  • Filtration
  • Hachage
  • Cuisson-émulation
  • Découpe
  • Conditionnement
  • Stérilisation
  • Pasteurisation

NOTRE OFFRE...

NOS PRESTATIONS À LA CARTE

  • « J’ai trouvé les cours très utiles, car ils nous préparent bien à la réalité de notre secteur (...)

    Mamadou SYLLA
    chef d’équipe de fabrication

  • Un grand merci à l'équipe

    Abdou FAYE
    Responsable qualité dans une biscuiterie

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